До гострих кишкових захворювань відносять такі захворювання як дизентерія, сальмонельози, черевний тиф, гастроентероколіти, Харчові токсикоінфекції та інші. Вони мають ряд загальних ознак:
- розлад шлунково – кишкового тракту;
- загальне нездужання;
- часто підвищення температури.
Збудником цих захворювань є мікроби, котрі знаходяться в кишечнику хворої людини чи бактеріоносія.
Сальмонельозом можна також заразитись від тварин чи водоплавної птиці в кишках котрих знаходяться мікроби – збудники захворювань. З кишечника людини чи тварини мікроби виділяються з екскрементами, а в деяких випадках і із сечею.
Мікроби дизентерії та інших кишкових захворювань добре зберігаються у зовнішньому середовищі, особливо в теплий період року.
Розповсюдженню захворювання сприяють також мухи.
РОЗПОВСЮДЖЕННЮ КИШКОВИХ ЗАХВОРЮВАНЬ МОЖНА ЗАПОБІГТИ, ЯКЩО ДОТРИМУВАТИСЬ ПРАВИЛ САНІТАРІЇ І ОСОБИСТОЇ ГІГІЄНИ:
- Старанно мийте руки з милом перед приготуванням їжі, перед їдою і годуванням дитини, після користування туалетом і після догляду за тваринами.
- Не вживайте немитих овочів та фруктів.
- Знищуйте мух і захищайте від них харчові продукти.
- Вживайте тільки кип’ячене молоко.
- Не вживайте воду із струмків, рік та інших невпорядкованих джерел водопостачання.
- Не купайтесь в річках та водоймах, котрі забруднюються стічними водами.
При появі перших ознак захворювання – поносі, блювоті – негайно звертайтесь за медичною допомогою.
Не займайтесь самолікуванням і не лікуйтесь самі.
СУВОРО ДОТРИМУЙТЕСЬ ПРАВИЛ ЗАГАЛЬНОЇ ТА ОСОБИСТОЇ ГІГІЄНИ
цим ви захистите себе і оточуючих від гострих кишкових інфекційних захворювань.
Вміщені в зіпсованій їжі бактерії, віруси і паразити представляють істотну загрозу для здоров’я, особливо для людей зі зниженим імунітетом таких як: вагітні жінки, маленькі діти і літні люди.
Харчових отруєнь може запобігти до до 25% всіх випадків, дотримуючись простих правил гігієни у себе вдома.
